Mivel a vodka a világ egyik legismertebb és legkedveltebb szeszes itala, ezért nagyon sokan preferálják aperitifként. Ez a nedű tiszta, semleges ízvilágáról és sokoldalúságáról híres. A vodka világszerte elterjedt és számos koktél alapjául szolgál. Ez a nemes alkoholos nedű elsősorban Oroszországból és Lengyelországból származik. A legtöbben nem is tudják, de a különleges ital egyik legfontosabb sajátossága a tisztaság és a semleges íz. Pontosan ez teszi lehetővé, hogy különféle italokban felhasználják ízfokozóként.
Általában színtelen és illatmentes, de egyes prémium változatok lágy, enyhén édeskés vagy borsos jegyeket hordozhatnak magukban. A vodka igen magas alkoholtartalommal rendelkezik, szám szerint 37,5–40% közötti, de egyes változatok ennél erősebbek is lehetnek. A letisztult, mégis karakteres ízvilág függ a lepárlás minőségétől és az alapanyagoktól. Ahogy azt már említettük, a vodka a legtöbb esetben teljesen semleges, azért egyes fajtákban felfedezhető enyhe gabonás, krémes vagy citrusos jegy. Az egyedi alkoholos ital számos módon élvezhető.